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LOZZO FOOD FACTORY

La curiosa morfologia dei Colli Euganei è il principale tratto distintivo di questo comprensorio montuoso. La singolare origine di queste colline, derivata da fenomeni vulcanici e la condizione climatica del territorio, hanno contribuito alla coltivazione della vite e dell’ulivo. L’ economia dei Colli Euganei è basata sopratutto sul TURISMO sportivo, termale e ENOGASTRONOMICO basato sulla produzione di vino, di olio d'oliva, del radicchio, dell’asparago, sull’allevamento delle carni bianche e sulla produzione di formaggio. Il paesaggio vitivinicolo e le eccellenze dei prodotti tipici sono i punti di forza su cui Lozzo Atestino può far leva per sfruttare il più ampio indotto economico rappresentato dal Parco Regionale dei Colli Euganei. Per questo la proposta per la riqualificazione dell’ex fabbrica Fischer punta ad intercettare il flusso del cicloturismo e degli amanti della degustazione di vini, per proporre la CASA DEL GUSTO: un luogo in cui i visitatori possono scoprire e ritrovare le eccellenze enogastronomiche del Parco dei Colli Euganei. Non solo un punto vendita di prodotti ma un luogo dove conoscere e promuovere il paesaggio attraverso il cibo e le sue uve.

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