Döllerer's Genusswelten Golling Austria

Ristrutturazione e ampliamento di un albergo

Michael Atzenhofer · Döllerer's Genusswelten Golling Austria
Michael Atzenhofer

PARTE TUTTO DA QUI
Essere chiamati a sviluppare il nuovo masterplan per l‘albergo della famiglia Döllerer, che ha iniziato la sua attività nel 1909 con una macelleria ed una gasthaus tradizionale, è già una gran bella soddisfazione. L’incontro con Andreas Döllerer, figlio e mente creativa della famiglia, persona di spicco e premiato come cuoco dell’anno 2010 in Austria, trasforma questo progetto in una vera sfida, forse la più grande che abbiamo mai affrontato come architetti.
L‘edificio principale dei Döllerer si trova nella piazza del mercato di Golling, incastonato in mezzo a tanti altri. Tutti i lotti si presentano stretti verso la piazza e molto profondi. Questa vicinanza li rende molto bui e non permette alla luce del giorno di entrare all’interno degli edifici. Fortunatamente negli ultimi anni la famiglia ha avuto l‘occasione di acquistare le due case a fianco, posizionate a destra e a sinistra.
Uno degli aspetti più importanti che abbiamo cercato di curare durante la progettazione è stato quindi proprio quello di portare finalmente nei Genusswelten due elementi che sono mancati totalmente fino a quel momento: luce e verde. Demolendo la vecchia casa disabitata sulla destra abbiamo potuto aprire tutta la facciata dell‘ edificio esistente verso sud. Cosí anche la roccia, che scende dalla montagna „entra“ nel nuovo giardino con terrazza e arriva quasi fino in piazza. Un privilegio che nessuno prima ha potuto avere a Golling.
Il nuovo edificio, reso meno profondo dal nostro progetto, funge da elemento divisorio tra il giardino e la strada con l‘ „Alpine Bar“ posizionato al piano terra aperto su tutti e due lati e con le dieci camere e junior suites sovrastanti.
La nuova situazione ci ha permesso di riorganizzare tutto il piano terra partendo dal „centro della delizia“. Così abbiamo chiamato il vecchio tavolo in rovere nella hall fin dal primo schizzo che abbiamo fatto. Da qui parte tutto: il tavolo di grandi dimensioni, punto di riferimento storico per le famiglie della zona alpina, luogo d‘incontro dove si parlava, mangiava e ci si trovava con gli amici ed i vicini e ci si scaldava davanti al camino a legna - cosí abbiamo voluto ricrearlo noi.
Tutte le zone, il ristorante ubicato nella vecchia posizione della marcelleria, il wirtshaus ampliato, la reception e l‘ „Alpine Bar“, sono collegate tra di loro tramite la hall grazie ad un disegno molto aperto caratterizzato da zone tranquille e punti d‘incontro vivaci.
Seguici in un giro nei nuovi "Genusswelten":http://www.doellerer.at e scoprirai che cosa offrono!

Michael Atzenhofer · Döllerer's Genusswelten Golling Austria
Michael Atzenhofer

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