RISTO SHOP GUSTO PARMIGIANO
Gusto Parmigiano è uno spazio di ristorazione e vendita (risto-shop) interamente dedicato al Parmigiano Reggiano
Gusto Parmigiano è uno spazio di ristorazione e vendita (risto-shop) interamente dedicato al Parmigiano Reggiano.Nasce con l’obiettivo di far vivere alle persone un’esperienza unica “attorno al Parmigiano”e riportare di fatto il Parmigiano-Reggiano al suo ruolo “naturale”: il prodotto star trainante di tutta l’offerta enogastronomica Emiliana, la cosiddetta food valley.
Lo spazio destinato alla vendita (shop), attraverso l'impiego di materiali quali il marmo Bardiglio e la ceramica bianco latte declina in chiave contemporanea la vecchia bottega di quartiere, che nel tempo si è consolidata nella nostra memoria collettiva.
La zona destinata alla ristorazione (risto), con cucina interna in modalità show cooking, si presenta come uno spazio rigoroso e spirituale in analogia con il rituale che contaddistingue la preparazione di questo prezioso alimento che nel tempo ha assunto i connotati di elemento iconico della cucina italiana.
Gusto Parmigiano is a restaurant and shopping space (risto-shop), entirely devoted to Parmigiano Reggiano. It was born with the aim to give people a unique experience “ around the Parmigiano “, moving back the Parmigiano Reggiano to its natural role: the star driving product of all food and wine offer from Emilia, the so called food valley.
